绿豆冰沙的做法

主料

绿豆

(资料图)

100g

辅料

片糖

适量

冰块

适量

步骤

1.绿豆用清水泡2小时以上

2.绿豆洗净后，加多一些清水，煮滚后转小火，慢慢熬

3.约半小时后，加入糖，继续熬，其间要不时拌一下，以免粘锅，煮至豆熟烂为止

煮豆好象花了差不多一小时，如果有高压锅的话，压一下吧，省时省力省电省煤气啊~

4.取出冻好的冰块，用搅拌机打碎

5.把冰碎装杯里，浇上熬好的放凉的绿豆沙就可以了

6.www.nfysw.com熬好后除了豆子，应该还有浓浓的糖浆水的，浇在冰上特别棒！但是因为我先做了凉粉，把糖水都浇完了，所以这里只剩下豆子了