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春风许暖，沉寂一冬的北方开始雪消冰释。早晨7点半，家住开原市老城街道后三台子村的启凡家禽养殖专业合作社负责人孙勇简单洗漱后，就一头扎进牛圈里，开始清理100多头肉牛积累的粪便。不一会，牛粪就堆满一卡车。味道虽然不好闻，但在孙勇眼中，这拉走的一车车牛粪可是能“点土成金”的宝贝。

“你看现在大田里秸秆刚离田，不少车往田间地头抛撒有机肥料，这都是靠着牛粪发酵的。这样一来，粪便就成了有机肥，不但变废为宝，还可以实现土壤改良，让黑土地变得更加松软肥沃。”孙勇从2019年开始，通过建立起以养带种、以种促养的生态循环产业链“秸秆喂牛—牛粪还田”，不仅让合作社里的肉牛越来越肥，土地也越来越肥。  

肉牛养殖场外，打包好的秸秆被堆放得整整齐齐。圈舍内，100多头体格健硕的肉牛姿态各异，悠然地散步，时不时“哞哞”叫上两声，给空旷的山村带来一种别样的生机。“这个牛的品种叫西门塔尔，作为肉牛，它体格大、生长快、肌肉多、脂肪少，适合咱们饲养。3年来，我家出栏大大小小得有100多头，一头牛的纯利润能有3000多块钱。”说起养牛，孙勇的脸上洋溢着喜悦。虽然现在“牛”声鼎沸，但当初隔行如隔山，从“门外汉”到“牛老板”，这个过程并不容易。

作为规模不断扩大的肉牛养殖合作社，他最关心两个方面的问题，一个是饲料的供应，另外一个就是粪污处理。“100多头肉牛的口粮，粗饲料的储备和运输成本都是一笔不小的开销，家里的几百亩玉米秸秆根本不够用，所以我就盯上了村民地里的秸秆。”孙勇出资购买了专业的秸秆收割粉碎机，同时雇佣当地村民帮助农户收割粉碎秸秆。他这一“盯”，让玉米秸秆告别成为农业废料的命运，不仅为当地农户免费清理庄稼地，还解决了因燃烧秸秆造成的空气污染问题。而肉牛所产生的粪污被发酵成有机肥，在春耕播种时，再施回到地里，一进一出，一举数得。

“一头育肥牛一年至少需要采食两三亩地的玉米秸秆，和其他同类粗饲料相比，玉米秸秆不仅便宜，范围也广，这样我一年大概能省4万多块钱，土地同时还节省了肥料等费用。”孙勇不仅在畜牧养殖、环境保护、经济效益上找到了最佳平衡点，还通过种养结合走上了增收致富路，为乡村振兴注入新动能。

养牛的事业越来越红火，但在孙勇看来，这并不是产业发展的终点，而是新生活、新奋斗的起点。“后边的牛圈又盖起来了，计划夏天再引进50多头肉牛，扩大养殖规模，我的目标是争取存栏量能上300头。”

铁岭日报全媒体记者 ▏周梦彤

编辑 ▏罗晓曦  责任编辑 ▏江鸿